16 Ottobre – Giornata mondiale dell’alimentazione e Festa del pane
Data: 16/10/2023
Oggi, 16 ottobre 2023, si celebra la giornata mondiale dell’alimentazione e la festa del pane e noi abbiamo voluto rendere speciale questa giornata festeggiandola tutte e tutti insieme.
Un tempo, in paese e nelle campagne, ogni famiglia o gruppo di famiglie faceva il pane in casa, come le nostre nonne. La nonna della nostra maestra Silvia Lubrano lo preparava una volta alla settimana, il giovedì, e non dimenticava mai di conservare un pezzo di pane per la sua nipotina: era buonissimo!
Il processo della panificazione è semplice, ma molto antico e questa mattina ce lo ha spiegato in tutte le sue fasi, un vero mastro fornaio: Salvatore della panetteria “Catarì” che abbiamo accolto con tanto entusiasmo ed ascoltato con attenzione.
In “cambio” gli abbiamo offerto, pensieri, filastrocche e ricette a base di pane e lui, insieme alle nostre maestre e ad alcuni genitori, ci ha preparato una sana merenda: pane e olio evo. Buonissimo!
